Κίνα: Χημικό Ξίδι

Μία τοπική αναφορά, αποκάλυψε ότι το 90% των ξιδιών στα καταστήματα παράγεται από παγόμορφο οξικό οξύ και όχι από κόκκους.

Σύμφωνα με αυτή την έρευνα [zh] στην First Financial Daily, η ετήσια κατανάλωση ξυδιού κατά μέσο όρο είναι πάνω από 3,3 εκατομμύρια τόνους και το 90% είναι ένας χημικός συνδυασμός από χημικό παγόμορφο οξικό οξύ, νερό και άλλα πρόσθετα. Ο όρος  “Ξύδι Από Μείγμα” (勾兌醋) έχει γίνει ένας ακόμη καυτός όρος αναζήτησης τις τελευταίες μέρες.

O χρήστης του forum Egugu, Bean Eyes προειδοποιεί [zh]τους άλλους καταναλωτές σχετικά με το ξίδι και το μείγμα χημικών:

而国家规定勾兑醋必须用食用冰醋酸,但受利益驱动,一些个体经营者竟用价格便宜的工业用冰醋酸(1桶食用冰醋酸的价格约合2.5桶工业用冰醋酸)作原料。勾兑醋的制造工艺则非常简单——冰醋酸加上一定比例的水,混合后便可装袋。一些与食用冰醋酸勾兑的醋,并经过充分的蒸溜处理,理论上应该说是对人体无害的。但它除了有酸味之外,对人体没有什么好处。因此与其说它是醋,不如说它是“酸水”更准确些。

工业冰醋酸中还含有大量的铅和砷元素,还含有未被氧化的有机物如甲醇,接触和食用会引起人体多发性神经炎,导致视力急剧下降,失明,血液中毒,胃肠粘连,长期食用会导致肺癌,胃癌。

Σύμφωνα με τον νόμο, πρέπει να χρησιμοποιούν φαγώσιμο παγόμορφο οξικό οξύ, αλλά μερικές μικρές ατομικές επιχειρήσεις κάνουν χρήση βιομηχανικού κρυσταλλικού οξικού οξέος. (Η τιμή του βαρελιού του φαγώσιμου κρυσταλλικού οξικού οξέος είναι ίση με 2,5 βαρέλια του βιομηχανικού παγόμορφου οξικό οξέως). Ο συνδυασμός είναι πολύ απλός, απλά  αναμειγνύουμε οξικό οξύ με νερό και έγινε. 

Το φαγώσιμο οξικό οξύ έχει περάσει από τη διαδικασία της απόσταξης και είναι ακίνδυνο. Αλλά δεν κάνει καθόλου καλό στο ανθρώπινο σώμα, είναι απλά όξινο νερό, και όχι ξύδι. Το βιομηχανικό οξικό οξύ έχει βαρέα μέταλλα και μεθανόλη, τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα την πολυνευρίτιδα, δηλητηρίαση του αίματος, του στομάχου και πρόσφυση του εντέρου καθώς μπορεί να προκαλέσει και τύφλωση. Μια παρατεταμένη περίοδος κατανάλωσης του θα οδηγήσει σε καρκίνο του πνεύμονα και του στομάχου.

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Sina Weibo,το πρόβλημα του ”ξυδιού από μείγμα” εμφανίζεται σε μια σειρά θεμάτων στις ειδήσεις σήμερα. Παρακάτω ακολουθεί μια μετάφραση από επιλεγμένα σχόλια του περιοδικού Global Entrepreneur Magazine στο θέμα των ειδήσεων:

找乐子儿 一点不稀奇,在这个没有标准没有监管的体制下,在这个拜金主义盛行的社会中,我们怎么可能希望有安全不离谱的产品呢?如果前两个现状没有改观,只能是没有最离谱,只有更离谱!(1分鐘前)

李景利 早就不是行业机密了,只是,为啥没人出来管管呢?纳税都用来养狗了?(7分鐘前)

一念已至灵山 我们无法放心的吃任何东西,这是一个怎样的世界?我们的厨房是否应该变成化学实验室,所有的食品先检测一下再入口?(26分鐘前)

cao-min 怎么这么多东西都是勾兑出来的啊,其他国家的这些产品是不是一样?期待结果…(43分鐘前)

左晓兵 可不可以反过来:告诉国人什么东西能放心吃!!(46分鐘前)

Αναζητώντας για την ευτυχία: Αυτό δεν είναι καινούργιο. Σε ένα σύστημα χωρίς τον έλεγχο της ποιότητας, σε μια κοινωνία όπου το χρήμα είναι η μόνη φιλοδοξία της, τι άλλο μπορούμε να περιμένουμε; Αν δεν μπορούμε να αλλάξουμε τις παραπάνω προϋποθέσεις, θα έχουμε μόνο όλο και περισσότερα ακραία φαινόμενα.

 

Li Jinli: Αυτό δεν είναι καθόλου επιχειρηματικό απόρρητο. Το πρόβλημα είναι .ότι δεν αναλαμβάνει να κανείς τα βήματα για να  διαχειριστεί την κατάσταση. Τα χρήματα  των φορολογουμένων μας δαπανώνται για τη διατροφή των σκύλων.

Spiritual mountain: Δεν υπάρχει ούτε μία τροφή που μπορούμε να τρώμε με σιγουριά. Σε τι είδους κόσμο ζούμε; Μάλλον πρέπει να μετατρέψουμε την κουζίνα μας σε ένα χημικό εργαστήριο και να δοκιμάζουμε το φαγητό πριν το μαγειρέψουμε.

Cao-min: Πώς και έχουμε τόσες πολλές χημικές τροφές. Αναρωτιέμαι εάν στις άλλες χώρες συμβαίνει το ίδιο; Αναμένουνε την επιφοίτηση…

Zou Xiaobing: Μία ανάποδη ερώτηση: Μπορείτε να μας πείτε τι άλλο μπορούμε να φάμε με εμπιστοσύνη?

Ξεκινήστε τη συζήτηση

Συντάκτες, παρακαλώ σύνδεση »

Οδηγίες

  • Όλα τα σχόλια ελέγχονται. Μην καταχωρείτε το σχόλιο σας πάνω από μία φορά γιατί θα θεωρηθεί spam.
  • Παρακαλούμε, δείξτε σεβασμό στους άλλους. Σχόλια τα οποία περιέχουν ρητορική μίσους, προσβολές ή προσωπικές επιθέσεις δεν θα καταχωρούνται.